Descripción
Cocina de Inducción Profesional INDUCS INSTINCT Hob
Placa de inducción industrial 3,5 kW – 5 kW – 10 kW para hostelería
La INDUCS INSTINCT Hob es una cocina de inducción profesional diseñada para uso intensivo en gastronomía, restauración y cocinas industriales. Disponible en versiones de una o dos zonas de cocción, ofrece alto rendimiento energético, control preciso de temperatura y máxima robustez para entornos profesionales.
Ideal para:
Restaurantes
Hoteles
Catering profesional
Cocinas industriales
Food trucks
Colectividades
Showcooking
Cocinas abiertas
🔥 Máxima eficiencia energética en cocina profesional
Gracias a su tecnología de inducción avanzada RTCSmp® (Realtime Temperature Control System multi-point), la INSTINCT Hob permite:
Control continuo de temperatura en el fondo del recipiente
Reducción del consumo energético
Calentamiento inmediato y preciso
Transferencia directa de calor sin pérdidas
La inducción profesional permite cocinar sin calentar el entorno, mejorando la eficiencia térmica y reduciendo la temperatura ambiental en cocina.
🎛 Control preciso con 12 niveles de potencia
La placa dispone de:
12 niveles de potencia regulables
Función de mantenimiento en caliente (25 ºC – 100 ºC)
Temporizador programable de 1 a 240 minutos
Reducción de potencia del 100 % al 25 %
Protección contra sobrecalentamiento
Detección automática de tensión eléctrica
El control mediante botón giratorio facilita un manejo rápido, intuitivo y robusto, especialmente diseñado para uso continuo en hostelería.
Modelos disponibles INDUCS INSTINCT Hob
✔ INSTINCT Hob 3.5
Potencia: 0,875 – 3,5 kW
Conexión: 208-240 V / 50-60 Hz / Monofásica
Dimensiones: 380 x 460 x 140 mm
Peso: 12 kg
Ideal para cocinas auxiliares, estaciones móviles y catering.
✔ INSTINCT Hob 5
Potencia: 1,25 – 5,0 kW
Conexión: 380-440 V / 50-60 Hz / Trifásica
Dimensiones: 380 x 460 x 140 mm
Peso: 14 kg
Mayor potencia para restauración profesional intensiva.
✔ INSTINCT Hob 10 (Doble zona)
Potencia: 2 x 1,25 – 5,0 kW
Conexión: 380-440 V / 50-60 Hz / Trifásica
Dimensiones: 380 x 720 x 140 mm
Peso: 21 kg
Perfecta para cocinas industriales con alto volumen de trabajo.
Ventajas clave para hostelería y restauración
Tecnología RTCSmp® con control multipunto
Protección contra recalentamiento
Superficie de vidrio Ceran fácil de limpiar
No se adhieren restos de comida
Extremadamente robusta para uso permanente
Compatible con tensiones internacionales
Alta eficiencia energética
Reducción de costes operativos
¿Por qué elegir una cocina de inducción profesional INDUCS?
En comparación con cocinas tradicionales de gas o vitrocerámica:
Mayor eficiencia energética
Mayor seguridad (superficie fría)
Menor consumo eléctrico optimizado
Mayor precisión térmica
Reducción de costes en cocina profesional
La INDUCS INSTINCT Hob está desarrollada para entornos donde la estabilidad térmica y la fiabilidad mecánica son críticas.
