Descripción
El FrostX 40 es una máquina industrial para liofilizar alimentos en lotes de mayor tamaño. Este liofilizador de fruta y otros alimentos compatibles trabaja mediante congelación y secado al vacío, para negocios de transformación alimentaria que quieren elaborar productos liofilizados. Cuenta con 40 kg de carga máxima sugerida por lote, 14 bandejas y alimentación de 400 V; la producción real depende del producto.
- Carga máxima sugerida: 40 kg/lote.
- Bandejas: 14.
- Superficie útil: 4,08 m².
- Alimentación: 400 V trifásica.
- Control mediante pantalla táctil.
- Descongelación rápida.
La carga efectiva depende del producto, espesor y contenido de agua. Confirma instalación, transporte y disponibilidad.
Comprar liofilizador industrial de 40 kg para fruta e ingredientes
El FrostX 40 está orientado a negocios alimentarios que necesitan procesar lotes de fruta, verdura u otros productos compatibles por congelación y secado al vacío. Su carga máxima sugerida es de 40 kg por lote, con 14 bandejas y 4,08 m² de superficie útil. Esta cifra corresponde a materia prima cargada, no a 40 kg de alimento seco obtenido. La cantidad y el tiempo de ciclo varían según el producto, el espesor y el contenido de agua.
Para solicitar una oferta: indica tipo de alimento, kilos frescos que necesitas introducir por lote, humedad final, kilos semanales, espacio y suministro trifásico de 400 V. Confirma las características del vacío, limpieza, consumibles y equipamiento de la versión ofertada. El precio publicado incluye IVA; transporte, descarga, instalación y puesta en marcha se presupuestan aparte.
FrostX 40: dimensionar una línea de liofilización de alimentos
La FrostX 40 se orienta a producción alimentaria por lotes. Antes de elegirla, calcula los kilos frescos que necesitas procesar, cuántos ciclos reales puedes completar y qué superficie de bandejas requiere el tamaño de las piezas. La carga máxima de 40 kg no representa kilogramos de producto liofilizado final ni una productividad por hora. Conviene evaluar el flujo completo de preparación, liofilización, envasado y almacenamiento.
Comparar FrostX 30, 40 y 50
La diferencia comercial principal es la capacidad de lote y el espacio de colocación del producto. Para cambiar de escala, compara superficie útil, altura entre estantes, necesidades de cámara y coste operativo real. La FrostX 40 debe verificarse con la distribución de bandejas y estantes de la unidad ofertada, en lugar de asumir que todas las máquinas de la serie industrial comparten los mismos componentes.
Condiciones de instalación y compra
Comprueba suministro 400 V trifásico, ventilación, accesos, mantenimiento de la bomba de vacío y consumibles. Solicita a Makitor confirmación de dotación y plazo, detallando el alimento y el destino. Precio con IVA incluido; portes, descarga, montaje y puesta en marcha por separado.
