Descripción
El FrostX 30 es una máquina industrial para liofilizar alimentos en lotes de mayor tamaño. Este liofilizador para producción alimentaria puede procesar fruta y otros alimentos compatibles mediante congelación y secado al vacío, con una carga nominal de hasta 30 kg por ciclo, 10 bandejas y alimentación de 400 V trifásica. La producción real depende del producto.
- Carga máxima: 30 kg.
- Bandejas: 10.
- Superficie útil: 2,92 m².
- Alimentación: 400 V trifásica.
- Control por pantalla táctil.
- Descongelación rápida.
La carga efectiva depende del producto y del proceso. Confirma instalación, transporte y configuración.
Comprar un liofilizador industrial para fruta: cómo dimensionar 30 kg por lote
Si buscas una máquina para liofilizar fruta y alimentos en un obrador o negocio alimentario, la capacidad publicada de 30 kg de carga nominal por ciclo no significa que se obtengan 30 kg de producto seco. La merma de agua y la duración del proceso dependen del alimento, el corte y las condiciones de congelación y vacío. Para comparar coste por lote, indica producto, peso fresco por tanda, producción semanal y resultado deseado.
Antes de pedir presupuesto: comprueba espacio para el equipo y sus diez bandejas, instalación eléctrica de 400 V trifásica, sistema de vacío, limpieza, mantenimiento y posibilidad de descarga. El precio de la ficha incluye IVA; el transporte, la instalación y la puesta en marcha se presupuestan aparte según destino.
Cuándo pasar de un liofilizador de 15 kg a FrostX 30
El FrostX 30 permite planificar lotes mayores que las configuraciones compactas de 7, 10 y 15 kg. El factor importante no es solamente el peso fresco por lote: revisa la superficie útil de las bandejas, el espesor del producto, las horas reales de ciclo y la logística de preparación, limpieza y envasado. Los 30 kg son una carga máxima de producto antes del secado, no un volumen de producción seca garantizado.
Infraestructura para una liofilizadora industrial trifásica
Esta referencia necesita 400 V trifásicos según su ficha. Comprueba protecciones eléctricas, superficie de acceso, ventilación y medios para descargar una máquina pesada. En la documentación figura una configuración de diez bandejas sobre cinco estantes; confirma reparto, accesorios y bomba de vacío de la variante exacta. La disposición del producto dentro de la cámara afecta al proceso.
Oferta FrostX 30 en Makitor
Indica alimento, peso fresco por tanda, objetivo semanal, instalaciones y código postal. Makitor confirmará mantenimiento, consumibles, dotación, disponibilidad y condiciones de entrega. El precio lleva IVA; transporte, instalación y puesta en marcha aparte.
